Terre d'Innocence

Bergerac Rouge 2018 AOC

Profil

Le plus rond de nos vins.

Issu majoritairement du cépage merlot.

Un vin tendre et gourmant à consommer sur le fruit.

 

Pour le millésime 2018 :

Un vin jeune qui ravira les amateurs de fruits rouges bien mûrs. Les tanins, encore un peu "amoureux", vont se pâtiner dans les mois à venir.

A déguster autour de 16-18°c avec grillades et fromages.

 

Garde conseillée : 3 à 5 ans

 

Dernière récompense :

TERRE D'INNOCENCE - BERGERAC ROUGE 2017

Médaille d'Or - Ccrs Général Agricole Paris 2018

 

 


Château La Forêt

Bergerac Rouge 2016 AOC

Profil

C'est le coeur de notre gamme.

Vin d'assemblage, 50% merlot, 50% cabernet sauvignon.

Puissant et généreux, fruité et épicé, long.

 

Pour le millésime 2016 :

Un vin "à point". Les arômes de fruits rouge et de garrigue. Tanins soyeux. Bouche ronde et ample.

A déguster autour de 14-16°c avec pizzas, viandes blanches et fromages.

 

 

Garde conseillée : 2 à 4 ans

 

Récompense pour ce millésime :

Médaille d'argent Paris 2017


L'Evidence

Bergerac Rouge 2017 AOC

Profil

Le petit dernier... cuvée Boisée mais sans excès.

Un cabernet sauvignon récolté à maturité optimale et élevé patiemment 18 mois au contact au bois. Puissant et charnu.

 

Pour le millésime 2017 :

Un vin jeune et pourtant déjà très charmeur par sa sucrosité, ses arômes de fruits rouges (cerise) mêlés de pruneau et pain toasté. Tanins ronds.

A déguster autour de 14-16°c avec viandes rouges  et fromages de caractère.

 

Garde conseillée : 5 à 8 ans

 

Récompense pour ce millésime :

Médaille d'argent Paris 2019

 

 




EARL Vignobles BORIE

Château La Forêt

24500 Sainte Innocence

tel : 05 53 58 43 02

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