Terre d'Innocence

Bergerac Rouge 2018 AOC

Profil

Le plus rond de nos vins.

Issu majoritairement du cépage merlot.

Un vin tendre et gourmant à consommer sur le fruit.

 

Millésime 2018, en vente actuellement :

Nez intense de fruits rouges. Bouche ronde. Les tanins sont présents mais néanmoins fondus. Finale de bonne longueur.

 

Millésime 2019, bientôt disponible :

Un vin jeune qui ravira les amateurs de fruits rouges bien mûrs. Les tanins, encore bien présents, vont se pâtiner dans les mois à venir.

 

A déguster autour de 14-16°c avec pizzas, grillades et fromages.

 

 

 Garde conseillée : 3 à 5 ans

 

Dernière récompense :

TERRE D'INNOCENCE - BERGERAC ROUGE 2017

Médaille d'Or - Ccrs Général Agricole Paris 2018

 

 


Château La Forêt

Bergerac Rouge 2018 AOC

Profil

C'est le coeur de notre gamme.

Vin d'assemblage, 50% merlot, 50% cabernet sauvignon.

Puissant et généreux, fruité et épicé, long.

 

Pour le millésime 2018 :

Un vin gourmand, aux arômes intenses de baies noires. Bouche puissante, opulente, aux tanins présents mais déjà bien enrobés. Fruité persistant.

 

A déguster autour de 16-18°c avec griillades, plats en sauce et fromages.

 

 

Garde conseillée : 4 à 6 ans

 

Récompense pour ce millésime :

Médaille d'argent Paris 2019


L'Evidence

Bergerac Rouge 2017 AOC

Profil

La cuvée Boisée, mais sans excès.

Un cabernet sauvignon récolté à maturité optimale et élevé patiemment 18 mois au contact au bois. Puissant et charnu.

Garde conseillée : 5 à 8 ans


 

Millésime 2017 en vente actuellement :

Un vin gouleyant aux arômes de fruits rouges (cerise) mêlés de pruneau et pain toasté. Tanins ronds. A consommer dès maintenant ou garder 2 à 3 ans.

Médaille d'argent Paris 2019

1* au Guide Hachette 2020

 

Millésime 2018, bientôt disponible :

Un vin jeune mais dejà très plaisant de par sa sucrosité. Sa belle trame tannique conjuguée à l'ampleur de sa bouche, en font un vin puissant et riche. A déguster autour de 14-16°c avec viandes rouges  et fromages de caractère.

Médaille de Bronze Paris 2020

 

 

 




EARL Vignobles BORIE

Château La Forêt

24500 Sainte Innocence

tel : 06 34 40 57 57

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