Terre d'Innocence
Bergerac Rouge 2018 AOC
Profil
Le plus rond de nos vins.
Issu majoritairement du cépage merlot.
Un vin tendre et gourmant à consommer sur le fruit.
Millésime 2018, en vente actuellement :
Nez intense de fruits rouges. Bouche ronde. Les tanins sont présents mais néanmoins fondus. Finale de bonne longueur.
Millésime 2019, bientôt disponible :
Un vin jeune qui ravira les amateurs de fruits rouges bien mûrs. Les tanins, encore bien présents, vont se pâtiner dans les mois à venir.
A déguster autour de 14-16°c avec pizzas, grillades et fromages.
Garde conseillée : 3 à 5 ans
Dernière récompense :
TERRE D'INNOCENCE - BERGERAC ROUGE 2017
Médaille d'Or - Ccrs Général Agricole Paris 2018
Château La Forêt
Bergerac Rouge 2018 AOC
Profil
C'est le coeur de notre gamme.
Vin d'assemblage, 50% merlot, 50% cabernet sauvignon.
Puissant et généreux, fruité et épicé, long.
Pour le millésime 2018 :
Un vin gourmand, aux arômes intenses de baies noires. Bouche puissante, opulente, aux tanins présents mais déjà bien enrobés. Fruité persistant.
A déguster autour de 16-18°c avec griillades, plats en sauce et fromages.
Garde conseillée : 4 à 6 ans
Récompense pour ce millésime :
Médaille d'argent Paris 2019
L'Evidence
Bergerac Rouge 2017 AOC
Profil
La cuvée Boisée, mais sans excès.
Un cabernet sauvignon récolté à maturité optimale et élevé patiemment 18 mois au contact au bois. Puissant et charnu.
Garde conseillée : 5 à 8 ans
Millésime 2017 en vente actuellement :
Un vin gouleyant aux arômes de fruits rouges (cerise) mêlés de pruneau et pain toasté. Tanins ronds. A consommer dès maintenant ou garder 2 à 3 ans.
Médaille d'argent Paris 2019
1* au Guide Hachette 2020
Millésime 2018, bientôt disponible :
Un vin jeune mais dejà très plaisant de par sa sucrosité. Sa belle trame tannique conjuguée à l'ampleur de sa bouche, en font un vin puissant et riche. A déguster autour de 14-16°c avec viandes rouges et fromages de caractère.
Médaille de Bronze Paris 2020